Vesti za grad Šabac
Na 4000 kilometara od Šapca, na južnom Uralu, na samoj granici sa Kazahstanom, jedan Šapčanin drži restoran i širi priču o ljubavi prema kulinarstvu, ljubavi prema hrani i ljubavi prema svojoj domovini. Baš tu, u Magnitogorsku Ivan Marković(38), pokraj jedne od tri najveće fabrike metala u svetu, ovaj mladi kuvar […]
Iza svake naučne činjenice stoji spiritualna, te čovekov pokušaj da nepoznato sebi objasni. Izgleda da je pečurka, nešto što je tokom istorije najviše “čačkalo” ljudsku maštu i proizvelo mnoštvo mitova, simbola i objašnjenja. Čak se i u literaturi i filmovima pečurka često sreće kao korišćeni simbol. Setimo se i mnogima […]
Recept: 1 glavica crnog luka 300 g pečurki 4 kašike maslaca 500 g pileće džigerice ½ šolje crnog vina so i biber po ukusu ½ šolje mesne supe (možete izdrobiti malo kocke za supu u toploj vodi) peršunov list 2 kašike kukuruznog brašna oko 400 g kora žumance susam Sitno […]
SAMOSAS PRIPREMA: 1 pakovanje kora za pitu 2 velika oćišćena krompira 1 čaša svežeg ili odmrznutog graška 2 kašike ulja pola kašičice semenki od kumina 1 iseckan lovorov list 2 veće glavice sitno iseckanog crnog luka 1 kg mlevene junetine 4 sitno iseckana čena belog luka 1 kašika đumbira u […]
Priprema: oko 1 kg pilećeg belog mesa iseckanog na kockice ulje 1 glavica crnog luka 2 iseckana čena belog luka 2 kašičice kari praha 2 pavlake so i biber po ukusu 300 g svežeg spanaća slatka crvena mlevena paprika Zagrejte ulje i ispržite kockice piletine. Izvadite iz tiganja meso i […]
Uskrs je jedan od najvećih hrišćanskih praznika – praznik opraštanja, ljubavi i mira. Ne slavi se uvek istog datuma, ali je uvek u proleće. Simboličko značenje Uskrsa je ponovno rađanje. Za ovaj dan su vezani mnogobrojni običaji, ali ovaj tekst će se odnositi samo na neke i naravno, vezane za […]
Ovo je priča o jednoj od najčuvenijih kraljica i kariju. Zbog toga će o ovako značajnoj ličnosti biti navedene samo “crtice”. Kraljica Viktorija (1819-1901) – kraljica Ujedinjenog Kraljevstva i Irske i prvi monarh, proglašen za caricu Indije, vladala je 63 godine. Dugo je držala prvo mesto u dužini vladavine, “prešišala” […]
Količina za 20 loptica Priprema: 3 supene kašike šećera 5 supenih kašika meda 100 g oraha 5 komada keksa 2 kašičice narendane kore pomorandže ½ kašičice cimeta 50 g kokosa Izdrobite keks. Orahe sitno iseckajte (možete i u blenderu). Pomešajte šećer i med. Stavite na vatru, mešajte sve vreme, pa […]
Pleh 26×17 cm 3 bataka 3 karabataka 2 veze zelja 400 g brasna 2,5 dl vode 2,5 dl mleka jedno jaje so 50 g kajmaka Pomešajte vodu, mleko, jaje, so i brašno. Trebalo bi da bude polugusta smesa. Dodajte joj sitno iseckano obareno zelje. Izlijte smesu u podmazan pleh. Poređajte […]
Pita je grčka reč, a označava vrstu jela (savijaču) koja se pravi od tanko razvučenog testa (jufki-kora) i raznih nadeva – (dolmi). Prva saznanja o pitama dolaze iz drevnog Egipta i Stare Grčke. Kada su stari Rimljani osvojili Grčku, ukus pita je osvojio Rimljane, pa su recepte poneli sa sobom. […]
